Nuevas texturas, los sabores de siempre

Este año, en el Día Mundial del Alzheimer, Desde el centro de Día de Alzheimer y otras demencias de Lada, queremos compartir con vosotros una experiencia (y nuestro trabajo de un año largo) que supuso un cambio radical en la alimentación de aquellas personas que presentaban disfagia (dificultad para tragar), problemas de masticación y/o riesgo de atragantamiento y que estaban abocadas a dietas trituradas. Estas dietas que, incluso en el mejor de las casos, pueden tener buen sabor y ser nutritivamente adecuadas, no resultaban atractivas a la vista, eran de sabor impreciso y, en muchos casos, provocaban el rechazo de las personas usuarias.

Es importante poner de manifiesto que la alimentación es más que un aporte de nutrientes (indispensable), es también una fuente de placer, un acto social, un potente estímulo para la memoria (olfativa, gustativa, cultural…), un espacio de comunicación (verbal y no verbal) e incluso un momento de afectividad (cómo damos la comida a quien no puedo tomarla por sí mismo, cómo le miramos, cómo le tocamos, nuestro tono de voz). Todo esto debe ser tenido en cuenta y más en las personas con demencia.

Por estas razones nuestro reto consistía en, además de ese entorno afectivo y de bienestar, facilitar platos reconocibles en el sabor, de textura adecuada y con una presentación apetecible. Y con este objetivo todo el equipo (en el que por supuesto el de cocina tuvo un papel fundamental) nos pusimos manos a la obra para buscar información, conseguir recetarios, adaptar los platos y, por supuesto, cocinarlos. Es el momento de poner en valor la implicación de todas, tan importante para que cualquier proyecto llegue a buen puerto.

Llevamos año y medio con esta nueva forma de alimentación y, aunque seguimos investigando y probando, podemos afirmar que ya es una iniciativa consolidada, fácilmente replicable y de la que incluso dimos formación a las familias. Y no cesa la satisfacción que nos produce, cada vez que ponemos estos alimentos en la mesa, comprobar que hemos dado un paso muy importante en mejorar la calidad de vida de las personas para las que trabajamos en un acto tan cotidiano e importante como la comida.

En el enlace adjunto os explicamos cómo adaptamos las texturas para que la comida continúe siendo, además de una necesidad fisiológica, un momento de placer y disfrute.

Para descargarlo pinche aquí: COMIDA TEXTURIZADA Y AGAR- AGAR

 

Carnaval 2019

El pasado martes 5 de Marzo nuestro centro se convirtió en una fiesta Pirata para celebrar el Carnaval. Tras mucho trabajo en la elaboración de los disfraces y el decorado pudimos disfrutar de un estupendo día con la compañía de un grupo de personas usuarias  del CO/ C.A.I de Pando y del Centro de Día para personas con discapacidad de Riaño.  Comenzamos con un desfile y a continuación un baile al que también asistieron familiares de las personas usuarias. Después de una maravillosa mañana, comimos todos juntos un riquísimo menú con un postre especial para la ocasión: frixuelos. Por la tarde nos divertimos buscando suerte con un bingo.

Os dejamos algunas fotos para que las disfrutéis tanto como nosotros. ¡Hasta el año que viene!

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

TALLER DE RISOTERAPIA

El pasado 1 de marzo, como cada primer viernes de cada mes, y desde hace ya casi dos años,  tuvo lugar el Café del Cuidador.

Éste es un grupo de autoayuda creado con el fin de que aquellos cuidadores que tengan a su familiar en el centro de día dispongan de  un espacio en el que compartir la experiencia de este cuidado con otras personas que están pasando por la misma situación. Al unirse a este grupo encuentran comprensión, personas con las que poder hablar, que les van a entender y explicar sus propias vivencias. Comparten información sobre  las diferentes etapas por las que van a pasar y la mejor forma de cuidar a la persona dependiente en cada una de ellas. Además pueden obtener formación que les proporcione las herramientas adecuadas para enfrentarse con seguridad a cada momento o nueva situación.

En esta ocasión,  y aprovechando la incorporación de nuevos familiares al grupo, desde el centro de día nos apetecía hacer algo diferente y recordamos el éxito obtenido el año pasado cuando tuvo lugar el Taller de Risoterapia.

Conocedores de los beneficios tanto físicos como emocionales que la risa nos aporta, realizamos este taller para las personas cuidadoras con el objetivo de  conseguir que la risa,  expresión involuntaria y natural del ser humano, pueda ser evocada en un contexto creado especialmente para ello.

Os dejamos alguna muestra fotográfica para que podáis ver lo bien que se lo pasaron los asistentes al taller. Además de las familias participaron  Geli y Maruchi, voluntarias del Centro Social.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

Charla en la Facultad Padre Ossó “Terapia Ocupacional en el C.D de Alzheimer y otras demencias de Lada”

Ayer la Terapeuta Ocupacional del centro, antigua alumna de la Facultad Padre Ossó, realizó una colaboración con la misma, impartiendo una charla acerca de la Terapia Ocupacional en el Centro de Día de Alzheimer y otras Demencias de Lada a los alumnos de 2º de Grado en Terapia Ocupacional.

Una experiencia muy satisfactoria por ambas partes, donde además de que conozcan las funciones del terapeuta ocupacional y los programas terapéuticos que se realizan en el centro, nuestra Terapeuta Ocupacional, quiso acercarles el trabajo que desempeña día a día y como afrontar aquellas dudas que puedan surgir debido a la enfermedad para conseguir una intervención terapéutica lo más beneficiosa posible y así mejorar la calidad de vida del usuario.

IMG-20181114-WA0008

 

Facilitando el recuerdo y estimulando los sentidos. Día Mundial del Alzheimer 2018 Centro de Día de Lada

Tal y como os habíamos adelantado el pasado viernes y con motivo del Día Mundial del Alzheimer 2018, preparamos dos actividades que se iban a desarrollar fuera del Centro de Día de Lada, una la visita a la Sala Multisensorial del Centro de Día Ría de Avilés por parte de algunas personas usuarias y la otra a la exposición “Los asturianos en la cocina” situada en la zona del pueblo asturiano del recinto ferial de Gijón.  El objetivo que pretendíamos era que todas las personas usuarias disfrutaran de un día diferente y especial independientemente de la actividad en la que participasen.

Y no podemos estar más satisfechos con el resultado obtenido. La estimulación sensorial propuesta y desarrollada en las maravillosas instalaciones que poseen en el Centro de Avilés durante aproximadamente 45 minutos, proporcionó respuestas muy agradables y significativas en los participantes. El trabajo desarrollado  fue totalmente  personalizado teniendo en cuenta las capacidades tanto cognitivas como funcionales de cada persona.

Qué decir de la experiencia de reminiscencia vivida por el otro grupo de personas y algunos familiares que nos acompañaron. La exposición está perfectamente orientada hacia la estimulación de la memoria emocional y  no dejó indiferente a nadie, despertando recuerdos del pasado que solo necesitan de un estímulo  para recuperarse. Así, la exposición que estaba distribuida en tres pisos, mostraba la vida de los asturianos y su evolución en los dos últimos siglos a través del espacio más relevante de la casa: la cocina. Del mismo modo, también se podían ver trajes de novia que llamaron la atención de la mayoría (casarse de blanco o de negro, motivos…), máquinas de coser Singer que sirvieron para evocar el nombre de otras marcas que alguna persona conocía y había utilizado, menaje de cocina que reflejaba las diferencias de las casas humildes de los trabajadores y las de las familias adineradas, así como las propias cocinas, herramientas de labranza, instrumentos de aseo … Es imposible quedarse con una sola cosa de lo visto, pues todo mostraba la realidad de cada época y lo más importante para nosotros fue lograr que cada persona identificase al menos un objeto que formase parte significativa de su historia de vida y que le hiciera evocar, al menos durante ese momento, recuerdos agradables de su biografía.

Tras la visita vino la comida que el grupo grande de Gijón asoció con una boda por las dimensiones de las mesas y no faltó quien gritase un ¡viva Los novios!

Y como lo prometido es deuda, aquí os mostramos el material gráfico de la visita a Gijón porque problemas técnicos no nos permiten mostraros las de Avilés aunque aprovechamos estas líneas para agradecer al equipo de Ría de Avilés su hospitalidad y buen hacer durante toda la mañana que pasamos con ellos.

 

 

 

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

 

Día Mundial del Alzheimer 2018

Desde el Centro de Día de Alzheimer y otras demencias de Lada queremos participar de esta jornada , fundamentalmente reivindicativa, en la que debe ponerse en valor el papel de los recursos destinados a la investigación y el cuidado de las personas con esta enfermedad y la labor diaria de las familias que también precisan apoyos para esta comprometida tarea.

Facilitar los cuidados necesarios a las personas con Alzheimer y sus familiares debe ser un compromiso ineludible que contribuya a proporcionarles bienestar y calidad de vida.

Para esta jornada, en nuestro centro, hemos querido diseñar dos actividades que se adapten a las capacidades de las personas usuarias.

Con un grupo nos vamos al Pabellón de la Expo del Pueblo de Asturias en Gijón para visitar la exposición “Los asturianos en la cocina”, un recorrido por la vida cotidiana de los siglos XIX y XX con la que vamos a recuperar recuerdos escondidos que seguro traerán aparejados sensaciones y emociones.

Con otro grupo nos acercaremos a la Sala Multisensorial del Centro de Día de Alzheimer y Demencias Ría de Avilés en la que nuestros compañeros especialistas en esa materia van a conseguir demostrar una vez más que, independientemente de la fase de la enfermedad y con los estímulos adecuados, se puede proporcionar bienestar y evidenciar la capacidad de sentir y percibir. Desde aquí nuestro más sincero agradecimiento por compartir con nosotros tan estupendo recurso.

En cuanto tengamos los documentos gráficos de estas actividades os los mostraremos en la Web!!

Texto “Leyenda de la Noche de San Juan”

Ayer os mostramos la actividad que realizamos el pasado viernes en la Fuente del Huevu y hoy no podemos dejar de mostraos este texto tan especial que Carmen, voluntaria del centro social, ha elaborado y que se leyó durante este acto:

NOCHE DE SAN JUAN

Es tiempo de San Juan, y en la mañana un barco de vela verás, y la “flor de agua” reconocerás.

Y junto a la fuente enramada, la xana, ninfa de larga cabellera rubia, espera ser desencantada por quien sea el primero en tocar su cuerpo con una prenda de lino.

Como veis mito y realidad, química e imaginación son ingredientes básicos para entender esta celebración que, según el calendario solar, corresponde al día más largo del  año coincidiendo con el solsticio de verano.

En Asturias se asocia a elementos de la naturaleza: agua, tierra, aire y fuego.

Así se encienden hogueras en las que todo el pueblo participa quemando lo caduco para renacer lo nuevo.

Se recoge el agua del amanecer o de una fuente enramada para rociar a personas o al ganado. El rocío de la noche de San Juan adquiere virtudes curativas. Algunas personas de edad recuerdan haber visto a algunas mujeres caminar descalzas sobre la hierba “rosada” de las praderas para prevenir picaduras de serpiente.

Otra creencia muy arraigada es coger “la flor del agua”, aquí la imaginación y las leyes físicas se unen para ver la misteriosa flor reflejada en el agua de la fuente enramada con los primeros rayos de sol y esta flor tiene propiedades curativas, como la fuente donde nos encontramos, llamada del ablanedo o de los huevos podres.

También la imaginación dibuja un barco de vela, en la mañana de S.Juan, introduciendo un huevo en un vaso de agua recogida a las doce de la noche anterior.

La naturaleza sigue presente en la costumbre de colocar ramos de flores, plantas, hojas… en lugares señalados (puertas, balcones y caminos) para indicar, en el primer caso, cuando un galán pretende a una moza; de ahí la expresión popular “Tirar los tejos”, porque se utilizan hojas de dicho árbol, totémico y mágico en las culturas celtas y paganas.

Como veis estas son dos tradiciones que forman parte de una cultura popular transmitida por nuestros abuelos y padres que debería continuar en el tiempo.